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酸梅休闲食品市场前景广阔

发布时间:2004-12-01 00:00:00 浏览:3729次字体:【    

酸梅含维生素c、蛋白质、蔗糖、钙、铁等多种元素,营养丰富。

  专家认为,酸梅具有开胃、提神、养颜、防癌之功效,符合人们对果品市场的低糖高酸的需求,是一个难得的果品。

  近几年来,随着市场对酸梅需求量的迅速增加,其身价也开始升温。

  酸梅除可以鲜食外,还可加工成干、果脯、果汁、饮料,也可制药和酒。因此,加工生产酸梅休闲食品具有广阔的市场前景。  
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